电影《超越边界2003》展现了一个感人至深的故事，让观众深刻思考爱情与人道主义的力量主人公莎拉·乔丹是一位生活奢华的社会名媛，她的丈夫事业有成。原本可以继续享受优渥的生活，但一次慈善晚宴上的邂逅改变了一切。她遇到了医生尼克·卡拉汉，一个毫不畏惧地在危险地区执行人道主义救援任务的医生。尼克的工作环境常年艰苦，甚至危险。他为那些饱受战乱、饥饿和疾病折磨的人们提供医疗援助。莎拉被他的无私精神深深触动，决定放弃奢华生活，与尼克和他的队友一起前往埃塞俄比亚，投身救援工作。